餐具食品生产经营人员应当经常保持个人卫生。生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。销售直接入口食品时，必须使用无毒、清洁的售货工具。（)

第1题

见面问好、鞠躬、道别、右行、轻敲门、注意个人卫生、保持环境卫生是工作礼仪的主要内容。（)
见面问好、鞠躬、道别、右行、轻敲门、注意个人卫生、保持环境卫生是工作礼仪的主要内容。()

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第2题

保持环境卫生包括()。

A、保持室内外卫生和设备用品用具的整洁

B、保持室内外卫生和设备用品用具的整洁外，还要对个人卫生进行清理

C、保持室内外卫生和设备用品用具的整洁外，每天上班或按摩前应对其环境、用具和个人卫生进行清理

D、除保持室内外卫生，每天上班或按摩前应对其环境、用具和个人卫生进行清理

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第3题

关于食品安全事故，说法不正确的是（)
A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级
B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品
D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料，应当当场销毁

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第4题

根据《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》的规定，生产经营单位使用劳务派遣人员从事作业的，劳务派遣人员应当计入()的从业人员人数。

A、生产经营单位

B、劳务派遣单位

C、生产经营单位或劳务派遣单位

D、安全监督管理部门统一管理

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第5题

食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得（)发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。
食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得()发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。

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第6题

关于食品生产经营过程的卫生要求中，错误的是

A、食品要使用无毒、清洁的包装材料，且必须为独立小包装

B、保持内外环境整洁卫生

C、各种食品器具必须清洗消毒

D、设备设施布局合理、能防止各种交叉污染

E、有相应的消毒、防腐等设备设施

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第7题

被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（)年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
A、1
B、2
C、3
D、5

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第8题

生产经营转基因食品未按规定进行标示，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。

A、没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

B、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款

C、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款

D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证

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第9题

依据《安全生产法》下列生产经营单位的安全生产管理机构和人员配置,不符合要求的是（)。

A、从业人员120人的食品加工厂，应当配备专职的安全生产管理人员

B、从业人员80人的建筑工程公司，应当配备专职的安全生产管理人员

C、从业人员80人的金属冶炼企业，应当配备专职或兼职的安全生产管理人员

D、从业人员200人的道路运输单位，应当设置安全生产管理机构

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第10题

被吊销食品生产、经营许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起10年内不得从事食品检验工作。（)

是

否

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第11题

调查食品安全事故，除了调查事故单位的责任，还应当查明（)的责任。

A、监督管理部门及监管人员

B、食品检验机构

C、认证机构

D、其他工作人员

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餐具食品生产经营人员应当经常保持个人卫生。生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁 的工作衣、帽。销售直接入口食品时，必须使用无毒、清洁的售货工具。（)

餐具食品生产经营人员应当经常保持个人卫生。生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。销售直接入口食品时，必须使用无毒、清洁的售货工具。（)