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[判断]

对保证类预订的客人，在规定期限内抵达而饭店无法提供房间，饭店不用负全责。（）

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第1题

以下不属于饭店在针对客人预订变更时采取的相应措施的是（）

A、核对预订

B、超额预订

C、增加保证类预订

D、锁房

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第2题

A．核对当日客房预订状况B．了解房态：VIP／APLUS／铂金房、住客房、预离房、空房、长住房、维修房等C．排房顺序：已付担保金等有保证类预订宾客→VIP／APLUS／铂金宾客→团队宾客→要求延期离店宾客→常住宾客→普通预订宾客（并有准确航班号或抵达时间） →无预订散客D．排房顺序：VIP／APLUS／铂金宾客→团队宾客→已付担保金等有保证类预订宾客→要求延期离店宾客→常住宾客→普通预订宾客（并有准确航班号或抵达时间） →无预订散客

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第3题

上门宾客抵达门店后，如分店不能接待时，必须帮客人推荐并预订同城其他维也纳（）

是

否

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第4题

上门宾客抵达门店后，如分店不能接待时，必须帮客人推荐并预订同城其他维也纳（）

是

否

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第5题

商务礼仪规定，举行工作餐时做东者必须先于客人抵达用餐地点，以迎候客人们的到来。在正常情况下，做东者应当至少提前()抵达用餐地点。

A、10分钟

B、8分钟

C、15分钟

D、5分钟

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第6题

饭店业中的“第一夜免费制度”适用于（）客人。

A、VIP

B、临时性预订

C、确认性预订

D、保证性预订

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第7题

以下哪几项是全球酒店联盟（GHA）银卡会籍会员可享有的福利（）

A、最优房价的9折或更高折扣

B、无线网络免费

C、房间升级至下一个房型（当酒店剩余房间资源充足时）

D、抵达前24小时预订客房保证

E、推迟离店至下午6点

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第8题

主要是根据客人预订的食物品种，在规定时间内送至客人房内，为客人在房内用餐提供便利服务的是（）

A、客房送餐服务

B、送餐服务

C、订餐服务

D、收餐服务

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第9题

下列做法能够体现“宾主相敬”的是:（)。

A、客人应在座位上对主人表示谢意

B、主人精心做菜给客人吃，仍应谦虚地说“可能不合您的口味”

C、客人是主人邀请来的，不需要表达过多的谢意，主人则要热情款待

D、客人吃完后，主人不应再提加饭，以免客人不好意思拒绝而吃多

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第10题

以下哪几项是全球酒店联盟（GHA）白金卡会籍会员可享有的福利（）

A、最优房价的9折或更高折扣

B、延迟退房至下午6点

C、房间升级至下一个房型（当酒店剩余房间资源充足时）

D、抵达前48小时预订客房保证

E、提早入住至上午11点

F、推迟离店至下午3点

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第11题

查询预订获得客人姓名后，在后续服务中带姓氏称呼客人，以表示对客人尊重（）

是

否

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