水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（)等是西餐常备的酒具。
A、蜜酒杯
B、黄酒碗
C、温酒器
D、烈性酒杯
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第1题

一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、（)。
A、温酒碗
B、黄酒碗
C、汽酒杯
D、蜜酒杯

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第2题

拿（)时，应用手掌由下往上包住杯身，让手温传导引出酒香。
A、葡萄酒杯
B、啤酒杯
C、白兰地酒杯
D、香槟杯

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第3题

制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子()。

A、摩卡杯

B、拿铁杯

C、盎司杯

D、鸡尾酒杯

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第4题

评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（)mL。
A、20-30
B、30-40
C、40-50
D、50-60

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第5题

飞行过程中不应向遣返旅客及押解人员提供()以及()。

A、金属餐具

B、酒精饮料

C、塑料勺子

D、水杯

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第6题

病人在烈日下进行体力活动2小时，大量出汗，口渴，并出现胸闷、心悸、恶心、呕吐等症，腋温38℃，脉搏105次／分，血压12.0／6.7kPa（90／50mmHg)，此时最佳抢救措施为（)
A、转移至通风、阴凉处
B、口服大量清凉饮料
C、冰水浸浴
D、5%葡萄盐水500mL快速静脉滴入

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第7题

奉上茶水或饮料时，应（)
A、右手拖住杯底
B、左手拖住杯底
C、左手握住杯身
D、单手递水即可

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第8题

公安消防部队、武警森林部队转制后，与安全生产等应急救援队伍一并作为综合性常备应急骨干力量，由应急管理部管理，实现（)和（)，制定符合其自身特点的职务职级序列和管理办法，提高职业荣誉感，保持有保持有生力量和战斗力。

A、专门管理

B、部门管理

C、政策保障

D、制度保障

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第9题