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所有进入中国市场的食品接触材料和制品都有感官要求()
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所有进入中国市场的食品接触材料和制品都有感官要求()

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第1题
采购并使用符合GB4806.7《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》,具有食品生产许可资质的塑料包装袋、PET瓶、酒炮等并索取供方资质证明及第三方检验报告()

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第2题
清洗和消毒:接触食品的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗,一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗()

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第3题
选择使用食品接触工具材料时的底线就是:必须和产品、生产环境、清洁方法和清洁化学品兼容()

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第4题
盛放热食类食品的容器可以使用塑料材料。添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品可以盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于20%的食品()

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第5题
92违禁品检查:禁止外来猪肉及相关产品进入农场,禁止所有来源的牛、羊鲜肉、腌腊肉、风干肉及其制品进入农场,禁止鲜奶或其他类型的保鲜乳制品进入。仅允许手机及必要工具按农场生物安全规定进入。必要生活物品由农场进行准备()

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第6题
食品生产企业,与食品有接触的从业人员要勤理发、洗澡,进入作业区域可以配戴饰物、手表,不得携带或存放与食品生产无关的个人用品()

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第7题
洗消系统中人员洗澡管理部分要求:违禁品检查:禁止外来猪肉及相关产品进入农场,禁止所有来源的牛、羊鲜肉、腌腊肉、风干肉及其制品进入农场,禁止鲜奶或其他类型的保鮮乳制品进入。仅允许手机及必要工具按农场生物安全规定进入。必要生活物品由农场进行准备()

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第8题
食品加工中与食品接触器具的材料可使用()

A、300系列等级的不锈钢

B、食品级橡胶

C、竹、木器具

D、黄铜、镀锌金属

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第9题
所有进入人员必须全程规范佩戴口罩。发现健康码异常、发热、咳嗽或14天内有可疑接触史的人员,应立即劝返,并按照封丘疫情防控要求进行登记、报告和处理()

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第10题
车间使用的与食品直接接触的设备、工器具材质,不应该使用()

A、304不锈钢

B、食品级塑料

C、木质材料

D、以上均不可

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第11题
星巴克于()年进入中国市场。

A、2001

B、1999

C、2000

D、1998

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