食品从业人员在上岗时应符合下列哪些个人卫生要求（）。

A、有腹泻。手外伤不得上岗

B、不涂指甲油及佩戴戒指

C、工作服整洁，操作人员佩戴发帽

D、以上皆是

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第1题

食堂从业人员在加工制作食品时应注意哪些事项?

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第2题

食品从业人员健康体检规定，对已上岗者进行一次健康检查应间隔()

A、半年

B、一年

C、两年

D、三年

E、必要时

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第3题

按照《上海市食品从业人员食品安全知识培训和考核管理办法》要求，经食品安全培训考核合格后上岗。食品从业人员和食品安全管理员培训每年应达到多少学时（）？

A、40；60

B、60；40

C、40；40

D、60；60

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第4题

从事接触直接入口食品工作（如：食品加工人员、餐饮服务员、接触食品及食品原料人员、餐具清洁人员等）的从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，但不包含临时参加工作的人员（）

是

否

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第5题

根据《生产经营单位安全培训规定》，下列从业人员安全培训时间符合规定的是（)
A.食品加工企业新上岗的从业人员，岗前安全培训时间达到20学时
B.危险化学品生产企业的从业人员，每年再培训时间达到20学时
C.烟花爆竹企业新上岗的从业人员，岗前安全培训时间达到48学时
D.仅是冶炼企业的从业人员，每年安全再培训时间达到16学时

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

在超市选购食品时，如果想知道味道，你认为下列哪些行为是符合文明要求的？（）

A、拆开包装，先尝一尝再买。

B、等结完帐，离开超市后再吃。

C、选购过程中，先吃了所选食品再结帐也可。

D、选购过程中，先吃了所选食品，后将食品袋随手丢弃，离开商场。

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第7题

从业人员在本生产经营单位内调整工作岗位或离岗一年以上重新上岗时，应重新接受（）的安全培训。

A、公司级、车间级、班组级

B、车间级、班组级