题目内容（请给出正确答案）

[判断]

大的面剂子适于制作馒头、包子、家常饼。（)

是

否

查看答案

更多“大的面剂子适于制作馒头、包子、家常饼。（)…”相关的问题

第1题

肉馅适用于制作饺子、包子、馅饼等。（)

是

否

点击查看答案

第2题

成熟的包子面坯松软，色泽洁白，外形褶匀美观。（)

是

否

点击查看答案

第3题

成熟的包子面坯松软，轻压后立即复原，面皮会粘手。（)

是

否

点击查看答案

第4题

豆沙馅适于制作豆沙包、豆沙饼等。（)

是

否

点击查看答案

第5题

卷条适于制作蒸花卷或肉龙。（)

是

否

点击查看答案

第6题

一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸30分钟即可成熟。（)

是

否

点击查看答案

第7题

多组软弱面，形成塌方体的地段，不宜进行大爆破。（)

是

否

点击查看答案

第8题

熟馒头暄起有弹性，轻压后能够很快复原，馒头皮上有明显的裂纹。（)

是

否

点击查看答案

第9题

菜单成本就是制作菜单的成本。（)

是

否

点击查看答案

第10题

双索面可分为双平行所面和双斜所面。（)

是

否

点击查看答案

搜题

如果结果不匹配，请联系老师获取答案