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玉米上炉刷黄油,听到有爆响声玉米粒膨胀时即刻顺一个方向依次翻转刷黄油,烤制焦黄刷黄油均匀爆香出品,避免烤糊烤老()

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第1题
统筹动作:烤制步骤有相同动作的菜品安排同时完成,如土豆片、香菇等,上炉时需要刷油,再撒盐,而后摆放,此类菜品安排同时上炉()

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第2题
发动机在各种工况下运转应稳定,不得有过热现象;不应有异常响声;突然改变工况时,应过渡圆滑,不得有突爆、回火、放炮等异常情况()

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第3题
运转过程中若听到异常响声时,应立即处理。()

正确

错误

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第4题
汽车差速器的响声只有在转弯时才能听到()

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第5题
油液有润色导热的作用,菜品上炉后应全面刷油、充分刷油,避免没有刷到油或少刷油,导致菜品干硬又容易烤糊,且不易粘料(调料不均)()

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第6题
插头插接时一定要听到:“咔嗒”响声并且再次轻拉动线束进行确认()

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第7题
鸡胗串在烤制过程要重(zhòng)刷酱油汁,爆香时刷油要均匀全面,成品要求有光泽,口感脆嫩有弹性()

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第8题
()汽车起步时,车身发抖并能听到“咔啦、咔啦”的撞击声,且在车速变化时响声更加明显。车辆在高速挡用小油门行驶时,响声增强,抖动更严重。其原因可能是万向传动装置故障

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第9题
填料的种类有:聚四氟乙烯碳素浸渍编织填料、膨胀柔性石墨环填料、石墨或黄油浸透的棉织填料()

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第10题
GT钢化炉生产玻璃时,一片玻璃钢化爆了,玻璃碎掉落到成型环,为了不影响到下一片钢化的玻璃,新员工小李在未关闭梭子闸刀的时候急急忙忙跑到梭子上清理玻璃碎,然后继续工作。他做得对么()

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