题目内容（请给出正确答案）

[单选]

餐具的清洁流程（）

A、分类收集；除渣；浸泡；预洗；洗碗机洗涤；净餐具保洁

B、分类收集；除渣；预洗；摆筐；洗碗机洗涤；净餐具保洁

C、分类收集；除渣；预洗；摆筐；洗碗机洗涤；收餐具；保洁

D、分类收集；浸泡；预洗；摆筐；洗碗机洗涤；净餐具保洁

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第1题

餐具清洗消毒应按除渣→洗涤剂清洗→冲洗→消毒→保洁流程进行（）

是

否

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第2题

在餐具清洗流程中，需将清理完残渣的餐厨具分类放入水池内侵泡5-10分钟（）

是

否

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第3题

与隔离观察人员近距离接触或高危险性操作时个人防护：在测量体温、诊疗、房间的清洁消毒或收集餐后餐具及剩余饭菜等活动中，工作或服务人员应事先穿戴一次性帽子、医用防护口罩、医用防护服、乳胶手套、一次性鞋套（）

是

否

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第4题

（）煤造气装置合成气系统查漏时除灰和除渣系统的放料罐应与收集罐隔离

是

否

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第5题

在预打烊流程中，清洁程序区包括以下哪些。（）

A、咖啡机清洁

B、固定设施清洁

C、吧台及相关设备清洁

D、小器具清洁

E、隔渣池清洁

F、吧台地面清洁

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第6题

浇注完成后的工作现场清洁要求：()。

A、结晶器上部的油渍和内壁的油污用干净的棉纱擦拭干净。

B、整个台面上的镁渣镁皮等可随意用普通刷子清理掉并收集。

C、在用行车吊坯料前，确保炉台工作台上没有影响起吊的物品，如渣盒等。

D、夏季工作台上要保持湿润。

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第7题

客户洗钱风险等级首次分类基本流程包括信息收集、信息筛选、初评、复评等4个环节。（）

正确

错误

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第8题

伍尔特推荐的有效空调车内清洁除味抑菌服务流程包括哪些环节（）

A、机舱清洁

B、内室清洁

C、蒸发箱清洗杀菌

D、内循环除味抑菌

E、风机清洗

F、空气滤清器更换

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第9题

关于餐品异常（除餐具缺失），C1/C2处理流程：查看用户是否提交申请自助退款后，如何处理（）

A、已提交未操作：请用户耐心等待，解释审批时间并告知会进行催促，前往对应申请工单进行内部备注更新，催促工单专员

B、已提交被拒绝：请用户提供新的文件，参考对应餐品异常流程协助用户

C、已提交已通过：告知用户申请已通过，解释退款时间

D、未提交：引导用户前往订单页面进行自助退款申请，并说明相关文件规范

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第10题

住宅区居住楼层公共区域不得设置生活垃圾收集容器；除符合生活垃圾分类设施设备设置规范的收集容器外，住宅区公共区域（含地下公共空间）不得设置其他用于收集垃圾的容器（）

是

否

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第11题

关于餐品异常（除餐具缺失），TT客服处理流程，正确的是（）

A、查看到用户提交的自助退款工单，复制订单号去熊猫后台搜索

B、根据《定责标准》和《餐品异常》通知商家、调度、地区等涉及群体

C、审核通过：操作通过，短信通知用户申请已经通过，并注明退款金额及退款时间

D、审核未通过：操作拒绝，短信通知用户申请未通过，并说明原因如根据《餐品异常》流程，可采取其他解决方案，如二次配送等其他解决方案，则同样需要告知到用户

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