餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油（）

第1题

是

否

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第2题

餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油（）

是

否

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第3题

餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（）

是

否

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第4题

餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（）

是

否

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第5题

餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（）

是

否

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第6题

餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒（）

是

否

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第7题

餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒（）

是

否

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第8题

餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得主动向消费者提供一次性筷子、叉子、勺子、洗漱用品等，并应当设置醒目提示标识。一次性用品的详细目录，由市城市管理部门会同市市场监督管理、文化和旅游、商务等部门制定，并向社会公布（）

是

否

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第9题

重大活动的餐饮服务提供者禁止采购使用外购的散装直接入口熟食制品（）

是

否

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第10题

餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明（）

是

否

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第11题

餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状（）

是

否

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