题目内容 (请给出正确答案)
[判断]

在进行蔬菜加工时候,我们应先切配需要焯水和过油的原材料,后切配其他的原材料()

查看答案
更多“在进行蔬菜加工时候,我们应先切配需要焯水和过油的…”相关的问题
第1题
下列操作规范描述正确的是()

A、天气炎热,售餐车仍然需要加热

B、夏季大姜和蒜肉可以常温存放。大姜需要索要合格证

C、切完的蔬菜用白菜筐装,可以叠放在一起。装有土豆丝的白色筐放进蔬菜池内浸泡土豆丝

D、中高考期间所有的蔬菜在炒制前,都要进行绰水,绰水后进行炒制

点击查看答案
第2题
蔬菜加工的正确顺序是要先切后洗。()

点击查看答案
第3题
蔬菜先切后洗,鸡、鱼烹饪前要加工干净()

点击查看答案
第4题
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成维生素的溶解流失。()

点击查看答案
第5题
蔬菜焯水会造成蛋白质的较大损失()

点击查看答案
第6题
冷菜的加工特点是()。
A.先切配后烹调
B.先烹调后切配
C.边烹调边切配
D.随便均可

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
点击查看答案
第7题
蔬菜焯水会造成维生素的较大损失()

点击查看答案
第8题
蔬菜焯水会造成蛋白质的较大损失()

点击查看答案
第9题
笋、芋艿、马铃薯、山药等蔬菜适宜沸水锅焯水()

点击查看答案
第10题
以下关于邮政客服服务中有效掌握通话的主动权的表述正确的有()。

A、通过发问的技巧让客户慢慢跟着我们的脚步走

B、客服代表也需要进行信息的重复,以核对信息的准确性

C、客服服务中适时同步、引导客户

D、在客户打电话进来的时候,客服代表就要先掌握主动权

点击查看答案
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
搜题
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
搜索
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案