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[判断]

死者家属摆上点心、水果、烟、酒、茶等，上香、奠酒等，这属于安葬礼仪的基本内容中的祭奠。（)

是

否

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第1题

绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。（）

是

否

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第2题

在茶文化专项旅游项目中，游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶，苗族的虫茶;（)的“三道茶”等。
A、白族
B、傣族
C、日本
D、傈僳族

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第3题

在茶文化习俗中，我国有丰富的少数民族饮茶习俗，有布朗族的（)等。
A、青竹茶
B、虫茶
C、龙虎茶
D、奶茶

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第4题

唐时的饼茶属于（)的蒸压茶，它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高。
A、不发酵
B、微发酵
C、半发酵
D、全发酵

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第5题

下列哪一项不是西餐沙司的组成（)。
A.冷菜沙司
B.点心沙司
C.热菜沙司
D.水果沙司

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第6题

酒是一种化合物，它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、（)等方法生产的，含食用酒精的、带刺激性的饮料。
A、物化
B、陈酿
C、分离
D、合成

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第7题

冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、（)、肉等原料制作。
A.蟹
B.鸭
C.水果
D.其他

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第8题

各级烟草专卖行政主管部门应当运用广播、电视、公示栏等形式，公开烟草专卖法律法规和烟草专卖许可证的审批事项等内容，这属于文明执法基本要求中的()。

A、执法严格

B、行为合法

C、政务公开

D、服务热情

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第9题

唐代煎茶法用的茶是（)A粗茶B散茶C茶末D饼茶
唐代煎茶法用的茶是()
A粗茶
B散茶
C茶末
D饼茶

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第10题

我们称（)为古代文明的活化石A擂茶B油盐茶C竹筒茶D雷响茶
我们称()为古代文明的活化石
A擂茶
B油盐茶
C竹筒茶
D雷响茶

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