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原辅料、成品不合格时，工厂需设置（）并有可视化的不合格标识，判定为不合格的物料、成品，在“ 不合格区” 进行隔离

[单选]

原辅料、成品不合格时，工厂需设置（）并有可视化的不合格标识，判定为不合格的物料、成品，在“ 不合格区” 进行隔离

A、不合格存放区

B、待判定区

C、产品销毁区

D、产品放行区

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第1题

原奶、原辅料、成品出现食品安全指标不合格需（）小时报送。

A、8小时

B、6小时

C、4小时

D、2小时

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第2题

原辅料风险指标不合格时工厂立即排查库存和使用情况，()内反馈质量管理部、供应保障部、生产管理部及分管副总。

A、1个工作日

B、2个工作日

C、3个工作日

D、4个工作日

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第3题

以下关于成品描述正确是（）。

A、成品放行前应当待验贮存｡

B、成品的贮存条件应当符合药品注册批准的要求｡

C、不合格的成品的每个包装容器上均应当有清晰醒目的标志,并在隔离区内妥善保存｡

D、不合格的成品的处理应当经质量管理负责人批准,并有记录.

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第4题

半成品和成品品评异常（）

A、立即停止流入下一工序，成品牺隔离停止发运。工厂品评人员重新取样复品验证，品评仍然不合格，停产排查

B、工厂对受影响的下一工序产品进行隔离及检测分析

C、当前批次品评异常的产品按照异常处理流程、隔离品处理流程上报处理

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第5题

当生乳初检不合格奶源对结果有疑义时，当产成品感官品评初检有1人判定不合格或有疑义时，需组织当班（）人品尝师进行感官品评验证，并出具最终结果。

A、1--3

B、3--5

C、5--7

D、7--9

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第6题

工厂质量损失是指原奶、辅料半成品不合格≥（）吨不能正常投入使用，成品同一天同一班同一罐出现不合格品时间≥（）分钟，感官/容量类：成品同一天同一班同一生产线出现不合格品时间≥（）分钟。

A、1

B、30

C、20

D、30

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第7题

使用《食安检查表3.0》做检查时，发现使用过期原辅料或成品时，此次检查为（）

是

否

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第8题

《不合格品管理规定》原辅料在生产使用过程中出现异常或不合格时，可以继续使用（）

是

否

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第9题

设备异常在边调试边生产过程中，需做好隔离自查措施，防止明显不合格品流入成品（）

是

否

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第10题

成品检验判定批量不合格，需在QMS系统中触发PDCA闭环整改流程，并对闭环有效性进行效果验证（）

是

否

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第11题

拟在某市一条河流边建一工厂，建成后工厂污水排入此河，已知此河流量为10m/s，则进行环境影响评价时，河流取样断面上取样点的布设应按如下原则进行()。

A、在取样断面的主流线上设一务取样垂线

B、在取样断面上各距岸边三分之一水面宽处，设一条取样垂线，共设两条

C、在取样断面的主流线上，及距两岸不小于0.5m，并有明显水流的地方，各设一条取样垂线，即共设三条取样垂线

D、由于河流过宽，取样断面上的取样垂线数量应适当增加，而且主流线两侧的垂线数目不必相等，拟设置排污口一侧可以多一些

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