34.4该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于（）

A、能量来源的计算方法

B、蛋白质来源的计算方法

C、脂肪来源的计算方法

D、采用特殊的食物成分表

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第1题

膳食调查与评价：某男性，27岁，教师，轻度体力活动，标准身高和体重，全天需要能量2400kcal，蛋白质推荐量75g/day，一日三餐食物营养成分（见表），请根据提供的相关资料完成下列操作：1。计算晚餐500克土豆含热量和三大营养素数量。2。计算并评价该男性全天摄入的总能量及能量来源是否合理。3。计算并评价该男性全天蛋白质总量及摄入量是否合理。4。计算并评价该男性餐次能量比例是否合理。相关资料：表1该男性早餐食物营养成分表。

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第2题

1幼儿一日食谱2该幼儿膳食的热能和各种营养素摄取量的评价3该幼儿食谱中餐次能量比列及宏亮营养素供能比4该幼儿食谱中膳食蛋白质来源的评价5营养素差距的检查与食谱调整6幼儿的膳食烹调应注意哪些方面？

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第3题

某社区服务中心的一名营养师，对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的调查数据如表1-8所示。表1-8 一日食物及营养素的摄取量调查表以上食物重量均为可食部分。请根据上述案例回答以下问题：（1）根据上表中的数据，分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。（2）根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。（3）根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量（DRIs，如表1-9所示）评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄人情况。表1-9 中国居民膳食营养素推荐摄入量

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第4题

膳食调查结果计算与分析包括（）。

A、食物摄入量的计算

B、能量食物来源的计算

C、三大营养素供能比的计算

D、蛋白质食物来源的计算

E、脂肪食物来源的计算

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第5题

（无锡中考）国家卫计委发布《中国居民膳食指南》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（）

A、奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一