题目内容 (请给出正确答案)
玉米贮藏不当易发霉污染()而诱发肝癌。
[单选]

玉米贮藏不当易发霉污染()而诱发肝癌。

A、赭曲霉毒素

B、苯比芘

C、黄曲霉毒素

D、龙葵素

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第1题
中药蜜丸贮藏不当易发生霉变,适宜霉菌生长的温度和相对湿度是(A__()

A、20~35℃,75% 以上

B、10~30℃,70% 以上

C、10~30℃,75% 以上

D、18~35℃,75% 以上

E、18~35℃,70% 以上

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第2题
最易污染黄曲霉菌并产生黄曲霉毒素的食品是()

A、家禽及蛋类

B、蔬菜及水果

C、水产品

D、花生、玉米

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第3题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产
D.花生、玉米

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第4题
青刈玉米因为()而容易青贮。

A、含糖分高

B、含粗蛋白高

C、易切碎

D、易密封

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第5题
青刈玉米因为()而容易青贮。
A、易切碎
B、易密封
C、含糖分高
D、含粗蛋白高

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第6题
水果,蔬菜水分蒸发主要取决于贮藏的(),()会使食品干缩,()会使食品容易发霉腐烂。
A、温度条件,温度过高,温度过低
B、温度条件,温度过低,温度过高
C、湿度条件,湿度过大,湿度过小
D、湿度条件,湿度过小,湿度过大

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第7题
关于中药变色,下列选项错误的是()。

A、中药色泽不仅是中药外表性状鉴别的标志,也是中药品质好坏的指标之一

B、中药的变色指中药在采收加工、贮藏过程中,由于保管养护不当而引起中药自身固有色泽改变的现象

C、变色的发生往往使不少中药变质失效,不能再供药用

D、变色的主要原因是中药由于酶的作用而发生化学反应而产生新的有色物质,使中药变色

E、变色的发生往往使不少中药变质失效,故防止中药变色甚为重要

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第8题
原发性肝癌按大体形态分型下述哪项不正确

A、巨块型癌直径>10㎝

B、孤立的直径≤2㎝的癌结节称为微小肝癌

C、巨块型易发生坏死引起肝破裂

D、结节型易发生癌结节破裂出血

E、弥漫型往往因肝功能衰竭而死亡

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第9题
导管末端连接的肝素帽和一次性输液接头保护不当而被污染,或连接输液器时消毒不严、不彻底,均可将细菌带入管腔而引起感染()

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第10题
黄曲霉毒素主要危害人的(),诱发肝癌。

A、心脏

B、肾脏

C、肺脏

D、肝脏

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第11题
黄曲霉毒素对人和动物有剧毒,是目前最强的化学致癌物,可诱发肝癌()

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