题目内容（请给出正确答案）

[主观]

勾兑是为了组合出合格的（)，再经调味变成成品酒。
A、成品酒
B、基础酒
C、搭酒
D、带酒
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更多“勾兑是为了组合出合格的（)，再经调味变成成品酒。…”相关的问题

第1题

（)是指可以增加香和味的特殊酒。
A、带酒
B、搭酒
C、基酒
D、成品酒

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第2题

当市电电压经整流器变换成（)，再经逆变器将直流高压逆变成所需要的交流电供给负载。
A、交流高压
B、交流低压
C、直流高压
D、直流低压

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第3题

调味酒分为（)。

A、窖香调味酒

B、酯香调味酒

C、双轮底调味酒

D、酒头调味酒

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第4题

白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（)进行分析检验。

A、微量香味成分

B、总酸

C、总酯

D、卫生指标

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第5题

小样勾兑的步骤包括（)。

A、大综酒勾兑

B、添加搭酒

C、添加带酒

D、大综酒分析

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第6题

调味的方法有（)

A、小样调味

B、大样调味

C、稳定性验证

D、基础酒的组合

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第7题

将主文件组配置成默认文件组是最优配置，这样数据库对象就可以自动保存在主文件组中。（)

是

否

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第8题

凉拌菜调味最少要分两次成型，调味要准确，咸味调料不可投放过多。（)

是

否

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第9题

西餐调味（名词解释)

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第10题

对酒头调味酒论述正确的是（)。

A、从发酵状态良好的窖池选取

B、酒头浑浊不能做调味酒

C、可以有糟臭、霉烂邪杂味

D、浑浊是混入了部分酒尾

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