题目内容 (请给出正确答案)
请问以下关于咖啡机内循环清洁用品说法正确的是?()
[单选]

请问以下关于咖啡机内循环清洁用品说法正确的是?()

A、FrankeA800专用清洁药片

B、欧狮牌消毒粉

C、欧狮牌多用途清洁剂

D、管道通

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第1题
请问以下对于食品摆放说法正确的是?()

A、不同类别食品及物品,可跨区域摆放

B、食品、食品操作台及器具不能接触清洁用品、垃圾、私人用品、化学用品

C、物品摆放冰箱空间不足时可遮挡出风口

D、所有物品摆放离地5cm

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第2题
以下关于饮品拿取说法正确的是?()

A、热饮杯拿取手握logo以下部分以下部分

B、咖啡冰饮杯拿取手握luckincoffee文字

C、小鹿茶冷饮杯拿取手握杯盖边缘部分

D、杯子放入手提袋时,紧抓杯盖一下部分放入双托杯中

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第3题
清洁用品的储存要求中,以下说法正确的是()。

A、摆放高度离地15CM以上,不超过150CM

B、摆放高度离地20CM以上,不超过150CM

C、摆放高度离地30CM以上,不超过100CM

D、摆放高度离地25CM以上,不超过200CM

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第4题
以下关于咖啡制作岗的物料检查说法正确的是()。

A、查看咖啡机奶仓剩余牛奶,确认牛奶冰箱有备用牛奶且在使用期限内

B、显示屏显示牛奶为空时及时添加牛奶

C、查看豆仓中咖啡豆余量,确认有备用咖啡豆

D、咖啡豆余量不足时需补给

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第5题
请问以下关于欧狮牌多用途清洁剂说法正确的是?()

A、清洗餐具、用具、咖啡杯

B、桌椅表面清洁

C、设备表面清洁

D、玻璃表面清洁

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第6题
请问以下哪几项为瑞幸咖啡门店岗位职级?()

A、咖啡师

B、副店长

C、店长

D、值班主管

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第7题
请问以下关于欧狮牌强力除油剂使用范围说法正确的是?()

A、门店中度、重度油污区域清洁

B、卫生间管道疏通清洁

C、适用于水槽下水管疏通及清洁

D、其他选择均正确

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第8题
请问以下关于配饰说法正确的是()。

A、不应该佩戴假发,使用形状、颜色夸张的发饰

B、可以佩戴颜色夸张的隐形眼镜

C、可以佩戴手表

D、发饰可以有金属附属物

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第9题
请问以下关于水池的使用说法正确的是?()

A、清洗池用于器具的清洗、接直饮水

B、冲洗池用于器具的冲洗

C、洗手池用于手部清洁

D、消毒池用于器具的消毒

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第10题
请问以下关于百洁布使用标准说法正确的是?()

A、红色百洁布清洗接触食品器具

B、绿色百洁布清洗非接触食品器具

C、两种百洁布放置时须分隔开

D、红色百洁布可清洁水槽

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第11题
请问以下关于抹布的使用说法正确的是?()

A、粉色抹布清洁食品接触面

B、绿色抹布擦拭储藏柜、吧台内设备设施表面

C、蓝色抹布擦拭客区桌椅

D、所有抹布脏污时随时更换

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