以下关于饮品拿取说法正确的是？（）

A、补给时检查补充杯盖质量确保干净无破损

B、检查杯架确保干净无脏污、异物

C、剩余杯盖不多时拿取新杯的对应杯盖直接添加入杯架

D、拿取时手要避开饮品接触的地方

A、使用超市自购的清洗剂清洗小器具

B、在制作好饮品后及时加盖，防止异物掉入。

C、在拿取饮品杯、杯盖等物料时不用避开饮品可直接接触的地方。

D、使用一次性保鲜袋打包轻食。

A、出签后确认商品信息

B、若同一订单多个标签一同出签，同时含有自制饮品和外购商品，优先处理外 购商品

C、拿取饮品杯避开饮品可直接接触的地方，检查是否干净无破损

D、若粘贴错误，无需私下错误标签，只需覆盖即可

A、由制作区方向向接单区方向依次拿取

B、优先找同类型产品汇集一起做

C、拿取时手避开饮品接触位置

D、饮品杯根据个人习惯随意拿取

A、拿取饮品杯

B、贴标签

C、添加糖浆、预制原料

D、分类传递

A、按照先进先出原则，统一操作

B、拿取巧克力麦芬、司康等轻食时需佩戴一次性手套

C、同一冰箱可混放三个日期的牛奶进行预冷

D、制作过程中搅拌吧勺掉落在地上，冲洗消毒后可继续使用

A、佩戴手套前需按标准清洗双手

B、手套需保存在其保存盒内，确保干净无污染

C、手套仅使用一次，使用后立即丢弃

D、拿取及佩戴手套时不要碰触手套与食品直接接触的位置

A、避开饮品可直接接触的地方

B、检察饮品杯

C、确保干净

D、确保完整无破损

A、杯盖、饮品杯放于符合门店制作动线的位置

B、多功能收纳盒与二维码台卡放置于单屏机后，只允许摆放吸管、餐巾纸、杯 套

C、如吧台围栏内空间足够，蓝色杯塞、封口贴纸等物料放在吧台围栏内

D、如吧台围栏内空间不足，蓝色杯塞、封口贴纸等物料放在二维码台卡后，尽 量不对外展示

A、未使用完的咖啡豆：需装入规定密封保鲜盒中

B、开封的糖浆用保鲜膜密封

C、份数盒中的冰沙粉、饮品装饰物料：需使用保鲜膜密封进行存储

D、开封的淡奶油：需要用保鲜膜密封

A、主食放置于餐盘中间

B、饮料摆放应靠近顾客,以避免行走时容易翻到

C、拿取干净餐盘,垫上餐盘垫纸

D、露出包装的产品可放在托盘垫纸上,如:薯条\油条等