茶叶评审的外形是指、两项。内质是指（）、（）、（）、（）四项。

乌龙茶品质特征要求外形紧细，重实有锋条，内质要求香高味浓。（)

乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“日晒味”的成因是（)。
A、晒青、做青、杀青不足
B、茶叶堆闷变质
C、阳光照射产生
D、杀青、烘岩不当

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乌龙茶内质评审，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。（)

品质特征表现为外形紧结壮直，匀整，褐润有光，内质带天然花香、清高细锐、持久鲜爽回甘，有鲜明花香味，特殊韵味的是____凤凰单枞。

以下所列哪项指标属于茶叶的内质评定（）

名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。（）

茶叶拼配必须外形完全像同（）

（)是评定茶叶外形的工作台A干评台B湿评台C评茶盘D叶底盘
()是评定茶叶外形的工作台
A干评台
B湿评台
C评茶盘
D叶底盘

白茶评比计分,外形,内质各50分,其中（)为参考因子,不计分。
A、滋味
B、汤色
C、嫩度
D、净度

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连铸坯的形状缺陷是指铸坯长短不一，外形不标准的问题。（)
连铸坯的形状缺陷是指铸坯长短不一，外形不标准的问题。()

乌龙茶类的审评,外形评定时以（)为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。
A、条索
B、整碎
C、色泽
D、净度

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