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[判断]

乌龙茶品质特征要求外形紧细，重实有锋条，内质要求香高味浓。（)

是

否

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第1题

乌龙茶内质评审，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。（)

是

否

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第2题

安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。（)色泽砂绿，鲜润，红点明。（)

是

否

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第3题

乌龙茶外形审评，先看面装，后看中段，再看下身（)。

是

否

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第4题

碧螺春茶的外形特征要求是条索纤细，卷曲似螺，毛毫披满全身。（)

是

否

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第5题

红茶萎凋要求适度，如果萎凋不足或过度，均会产生外形不易成条。（)

是

否

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第6题

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的（)。
A、外形
B、汤色
C、茶舞
D、色泽

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第7题

名优绿茶按不同的外形特征归纳为8种类型。（）

是

否

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第8题

杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。（）

是

否

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第9题

江北茶区主要生产A红茶B乌龙茶C白茶D绿茶
江北茶区主要生产
A红茶
B乌龙茶
C白茶
D绿茶

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第10题

（)是内质审译的最后一道步骤A看汤色B嗅香气C看叶底D尝滋味
()是内质审译的最后一道步骤
A看汤色
B嗅香气
C看叶底
D尝滋味

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