鲁菜即山东菜，起源于春秋战国，形成于秦汉，成熟于隋唐。（)

八大菜系为山东菜系（鲁菜)、四川菜系（川菜)、江苏菜系（淮扬菜)、广东菜系（粤菜)、浙江菜系（浙菜)、安徽菜系（徽菜)、湖南菜系（湘菜)、北京菜系（京菜)。（)

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我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。（)

我国成熟的夯土技术出现于秦汉时期，并大量用于夯土台的建设。（)

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中餐中的（)与西餐的上菜程序相似，都是先汤后菜。
A、川菜
B、粤菜
C、鲁菜
D、苏菜

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秦汉时期，园林达到成熟阶段，官僚、文人自建园林或参与造园工作。（)

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自我意识和自然人成为社会人标志着（)
A、情绪成熟;
B、人格形成;
C、性格成熟;
D、自我实现;
E、理想我的形成;

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明渠均匀流可形成于（)。

煮好的饺子，如果面皮无白茬，馅有香味，即表明饺子已充分成熟。（)

传统名菜“干烧岩鲤”是典型的（)

一个初级卵母细胞仅发育成一个成熟卵子;一个初精母细胞可形成（)。

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缩余釉上皮形成于