顾客投诉生鲜最多的原因是因为我们的生鲜品质不好，价格太高，服务差（）

第1题

生鲜满勤率的算法是生鲜满勤率=1-（未出勤品种数+出勤不足品种数）/经营品种数（）

是

否

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第2题

生鲜冰品与常温生鲜商品存放在一个保温箱的，会用泡沫箱隔开，泡沫箱需门店妥善保管，后续进行回收（）

是

否

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第3题

员工不能留长指甲,男员工不能留长发,女员工头发要盘起来.生鲜员工最多可以戴2件首饰,其他部门的员工不限制（）

是

否

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第4题

我们通常所说的茶叶蛋，在便利店把它归为（）类。

A、熟食品

B、生鲜

C、不同定位

D、即食商品

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第5题

库存调整的原因有()。

A、0盘点

B、1生鲜盘点

C、2改包装

D、3库存差异

E、4破包出清

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第6题

商品品控模块检核计划启动初期供应链/物流中心检核频率每月不低于15次，后续不低于8次；大店食超门店检核频率每月东莞区域8次，非东莞区4次。品控商品全品类覆盖，重心排序初级生鲜商品-冷链冷藏商品-加工生鲜商品-预报包装食品-非食品（）

是

否

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第7题

支持冷链物流建设的主要内容包括以下哪几方面？（）

A、国家级骨干冷链物流基地

B、区域性农产品仓储冷链物流设施

C、城乡生鲜品流通

D、乡镇田头仓储冷链物流设施

E、冷链追溯体系

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第8题

奶畜养殖者、生鲜乳收购者、生鲜乳运输者对其生产、收购、运输和销售的生鲜乳质量安全负责，是生鲜乳质量安全的第一责任者。（)

是

否

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第9题

从事生鲜乳运输的驾驶员、押运员应当持有有效的健康证明，并具有保持生鲜乳质量安全的基本知识。（)

是

否

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第10题

标超业态门店生鲜奖金分配计算中，生鲜技师的岗位系数是1（）

是

否

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第11题

生鲜超市中的生鲜类商品，购买频率远远高于其他品类，因此生鲜商品对于零售商来说是（）。

A、客单价品类

B、形象品类

C、人气品类

D、利润品类

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