对客服务中，我们要了解客人的__心理（）

餐厅服务员接待宾客服务准备中要了解宾客的风土人情，客人的职务和特殊需要。（)

零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（)。
A、当日天气
B、当日菜单
C、当日客人
D、当日酒水

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

说话时，特别是客人要求我们服务时，我们从言语中要体现出乐意为客人服务，不要表现出厌烦、冷漠、无关痛痒的神态，应说（)
A、你怎么这么罗嗦
B、不知道
C、不清楚
D、好的，我马上为您登记

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

在标准对客服务用语中，我们常用的词语包括“不知道、不清楚、不关我的事（）

我们每个人都在为客人提供这样或那样的服务,我们必须认识到不同的客人对服务的期望和反应是不相同的（）

服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（)。
A、不允许了解
B、只需一知半解
C、有全方位的了解
D、只要求掌握名称

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

在服务补救过程中，我们应保持积极聆听，尽量确定真正的问题及其对客人的影响:让顾客阐述问题、抓住事实、理解客人当时的感受（）

我们对客服务是“24小时随时答疑（）

18“接到住宿客人开启保险箱服务需求时，到房间不用询问保险箱内的物品项目，核对无误后为客人开启保险箱，因是住客可以直接开启（）

我们对会员的服务，无论是私教会员还是非私教会员都要细致周到的服务，不可以存在服务非私教会员是浪费时间的心理（）

由各部、委以上单位或我驻外使、领馆提出要求按()接待的客人属于要客范围。