粮食中蛋白质是怎样分类的？有何测定意义？

粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？

粮食及油料中的蛋白质分为（);（);（)和谷蛋白。
粮食及油料中的蛋白质分为();();()和谷蛋白。

测定粮食中淀粉含量时，先用（)洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
测定粮食中淀粉含量时，先用()洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

一般和谷类粮食蛋白质和含量在（)%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（)。
一般和谷类粮食蛋白质和含量在()%以下，豆类和油料蛋白质含量可达()。

水体的自净作用表现在那些方面？有何卫生学意义？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

蒸炒过程，油脂、蛋白质发生哪些变化，对油脂质量有何影响？

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（)与（)是粮食中水分的主要存在方式。
()与()是粮食中水分的主要存在方式。

凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加()使有机物分解。

确定 Somogyi 或黎明现象最有意义的检查是（)
A 测定空腹血糖
B 测定尿糖
C 口服葡萄糖耐量试验
D 测定糖化血红蛋白
E 测定夜间血糖

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我国地表水资源在分布上有何特点？它的开发利用情况怎样？存在的主要问题是什么？

简述法理学在学科体系中的地位和意义。相关试题（1)法理学在法学体系中的地位是怎样的？（2)论述法理学在法学体系中的地位。

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