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第1题
广泛存在于水果和蔬菜中能治疗坏血病、牙龈出血和鼻出血的维生素是()。
A、维生素B
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D
E、维生素E
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第2题
减肥者要选择含糖少,含维生素和矿物质多的新鲜水果蔬菜。()
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第3题
饮食清淡易消化,高热量高蛋白高维生素,多吃水果蔬菜()
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第4题
最容易发生霉变现象的食物原料品种是新鲜的碳水化合物含量的蔬菜和水果()
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第5题
补铁最好是吃植物性食物,同时补充维生素C,多吃新鲜蔬菜和水果()
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第6题
蔬菜、水果组织较密,在筛选振荡清理时不会损伤植物组织,维生素和无机盐不易流失()
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第8题
蛋白质含量较高的菜品一般是碱性的,很多蔬菜和水果都是酸性的()
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第9题
84维生素的最好来源是名种动物,蔬菜(茄子、白菜、胡萝卜等)和水果(杏、李、葡萄、香蕉、红枣等)都含有很丰富的胡萝卜素()
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第11题
A、多吃水果和蔬菜
B、多吃鱼汤等高蛋质食物
C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质
D、多吃高热量食物
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