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第1题
名优绿茶内质审评的重点是（)。
A、香气和滋味
B、汤色和香气
C、汤色和滋味
D、滋味和叶底
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第2题
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属（）的名优绿茶。
A、蒸青型名茶
B、烘青型名茶
C、炒青型名茶
D、烘炒型名茶
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第3题
乌龙茶内质审评，以香气、滋味为主要因子，汤色、叶底仅作参考。
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第4题
乌龙茶类的审评,外形评定时以（)为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。
A、条索
B、整碎
C、色泽
D、净度
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第5题
红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以（)的嫩匀度为主确定内质的等别。
A、香气
B、汤色
C、滋味
D、叶底
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第6题
“花茶”是对名优绿茶（)常见品质弊病的评语描述。
A、外形色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味
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第7题
花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。（）
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第9题
茶叶审评时，开汤审评的顺序是()。
A、嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底
B、嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底
C、尝滋味，嗅香气，看汤色，评叶底
D、看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底
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第10题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底（）
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题目内容
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