超级塔克用鸡排放置在放置在塔克支架上，为防止鸡排断裂，需将中缝（）于支架长边摆放

A、超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀，展开鸡排后，对上浆少的鸡排需适当补浆，有利于后续裹粉

B、超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面，双手按压鸡排，每片按压一次，每次最多操作一片

C、塔可青年裹粉每轮裹粉1～12片，交替做7次插入-翻起（压）-插入-挑起

D、塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排，用裹面粉覆盖，再按压

是

否

A、超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，20克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒

B、超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，15克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒

C、塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，10克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒

D、塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，5克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒

A、第一步将鸡排中缝垂直于支架长边摆放

B、第二步从左到右呈w形状挤约7克干扁风味酱

C、第三步抓取20克生菜放在干扁风味酱上方，轻压

D、第四步抓取15克红椒笋丝放在生菜上方

E、第五步从左到右呈w形状再次挤约7克干扁风味酱

F、第六步用小勺舀取6只拌酱后小龙虾放在最上方

A、为减小威力在物品上放置湿毛毯

B、为减小威力在物品上放置枕头

C、判断可挪动应放置右后服务门滑梯支架上

D、判断可挪动应放置后盥洗室

A、为减小威力在物品上放置湿毛毯

B、为减小威力在物品上放置枕头

C、判断可挪动应放置右后服务门滑梯支架上

D、判断可挪动应放置后盥洗室

A、塔可用开片鸡排烹炸时每层最多2片，每篮最多炸制6片

B、塔可用开片鸡排烹炸时每层最多3片，每篮最多炸制9片

C、塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多4片，每篮最多炸制12片

D、塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多6片，每篮最多炸制18片

是

否

A、埃米尔·德·吉拉尔丹

B、杜塔克

C、威尔梅桑

D、奥康纳

是

否