食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时，不需要在配料表中标示（）

第1题

酱油的配料要看配料表，酱油=原料+辅料+食品添加剂（）

是

否

点击查看答案

第2题

复配食品添加剂的配料表应该根据每种食品添加剂含量递减顺序排列，辅料可以不按照递减顺序标注（）

是

否

点击查看答案

第3题

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容（）

是

否

点击查看答案

第4题

《食品添加剂通用卫生规范》（GB31647-2018）中规定原料和相关产品验收合格后，应分类、分区、分库贮存（）

是

否

点击查看答案

第5题

食品（含食品添加剂）及食品原料库房应专人专管并实施门禁管理（）

是

否

点击查看答案

第6题

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；主要营养成分及其含量；生产者的名称、地址、联系方式：保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号（）

是

否

点击查看答案

第7题

引起亚硝酸盐中毒的常见原因：（)

A、误食误用

B、滥用食品添加剂亚硝酸盐

C、食用含大量亚硝酸盐蔬菜

D、饮用含硝酸盐较多的井水

点击查看答案

第8题

下列违法行为中，其处罚为责令改正给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直到吊销许可证的是（)。

A、生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

B、食品生产经营企业未过好规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

C、食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

D、食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度

点击查看答案

第9题

预包装食品的包装上应当有标签，标签应当注明哪些事项（）

A、名称、规格、净含量、生产日期、保质期

B、成分或者配料表、贮存条件

C、产品标准代号

D、生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号

E、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

F、法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项

点击查看答案

第10题

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》（）

是

否

点击查看答案

第11题

预包装食品包装上应当有标签。标签应当标明（) 。
A.名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者名称、地址、联系方式
B.保质期; 产品标准代号;贮存条件
C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
D.以上都必须具有

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案