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[主观]

奶油是从（)中分离出来的乳制品，一般呈乳白色，稠状液体，乳香味浓，具有丰富的营养价值和食用价值。
A.鲜牛奶
B.酸奶
C.奶酪
D.炼乳
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第1题

奶油是从（)中分离出来的制品，具有丰富的营养价值和食用价值。
A.奶粉
B.鲜牛奶
C.猪油
D.牛脂

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第2题

马克思从货币的揭示了货币的本质()，认为货币无非是从商品中分离出来的，固定充当一般等价物的()，并能反映一定的()。

A、特点，商品，生产关系

B、形式，特殊商品，生产形式

C、起源，货币。生产力

D、起源。特殊商品，生产关系

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第3题

容易污染诺如病毒的食品品种是()。

A、熟肉制品

B、生食动物性海产品

C、乳及乳制品

D、米面制品

E、婴幼儿配方食品

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第4题

中央银行是从早期银行中分离出来逐渐演变而成的。（)
中央银行是从早期银行中分离出来逐渐演变而成的。()

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第5题

炼乳是一种将鲜乳浓缩至原体积（)左右的乳制品。
A.25%~40%
B.30%~45%
C.10%~20%
D.25%~35%

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第6题

取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农专业生产合作社开办生鲜乳收购站，提出申请时不需要提交冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输等设备清单。（)

是

否

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第7题

旋风除尘器的工作原理是在离心力的作用下粘尘从废气中分离出来。（)

是

否

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第8题

固体废物是指在生产和消费过程中被丢弃的固体或泥状物质，不包括从废水、废气中分离出来的固体颗粒。()

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第9题

（)饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳饮料
B、乳制品
C、果乳制品
D、半发酵乳饮料

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第10题

下列食品，禁止小餐饮经营的有（)。

A、自制裱花蛋糕

B、冷荤凉菜

C、乳制品(发酵乳、奶酪除外)

D、生食水(海)产品

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第11题

在反刍动物饲料中添加乳和乳制品以外的动物源性成分的养殖者，处（)元以下罚款：

A、3000

B、8000

C、5000

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