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[判断]

冰箱内的生熟食物必须分开放置（）

是

否

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第1题

用冰箱保存食物，下列（）哪个是不正确的做法

A、生熟食物分开放置

B、生熟食物要清洗干净

C、食物长时间存放

D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

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第2题

冷菜加工的生熟食物、荤素食物需要分开（）

是

否

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第3题

面点间的食品存放必须做到生熟分开、成品与半成品分开（）

是

否

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第4题

24小时内无法检测的标本应该放置4℃冰箱内保存（）

是

否

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第5题

冰箱内药物分类放置，有清点记录，均在有效期内，可暂时放置私人物品（）

是

否

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第6题

母乳保鲜袋，又名储奶袋。放置冰箱内冷冻，可保存6-12个月左右（）

是

否

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第7题

取血后需要室温下放置1小时，如不能及时输注可自行放置病区冰箱内保存（）

是

否

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第8题

血液贮存在冷藏箱中的注意要点是()。

A、只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门

B、合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间

C、若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份

D、如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存

E、贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料

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第9题

血液必须保存在指定的血库冰箱内（）

是

否

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第10题

红细胞和全血必须储存于2~8摄氏度范围内，且任何情况下不能冰冻的冰箱内（）

是

否

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第11题

关于冰箱的要求描述正确的（）

A、冰箱内可以放置有色塑料袋、纸箱和编织袋盛装的食品

B、冰箱内的生肉冷冻温度是低于-12℃，保质期是7天

C、海鲜类冰箱冷冻的温度是-18℃，保质期是7天。冰箱冷藏和冷冻温度每天要检查。并填写冰箱温度记录

D、冰箱都需要放置电子数显温度计，跟冰箱原有的温度进行校准

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