做青菜馅时，要注意蔬菜活性与新鲜，不能将菜和死，肉馅用手传递到生包区（）

第1题

给婴儿做被动操时要注意()。

A、目光及语言交流

B、婴儿不配合，不愿做时也要继续完成

C、动作轻柔

D、婴儿饥饿或进食后不宜操作

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第2题

适用于果蔬盘饰的原料很多，只要具有一定的可塑性，色泽鲜艳、质地细密、坚实脆嫩、新鲜不变质的各类瓜果及蔬菜均可。（)

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第3题

选择婴幼儿膳食时要注意可以用水果代替蔬菜。（)

是

否

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第4题

给婴儿做伸屈肘关节运动时要注意()

A、伸臂时，操作者不要太用力

B、屈臂时手要接触婴儿肩

C、屈臂时，操作者要稍用力

D、屈臂时手尽量不接触婴儿肩

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第5题

面膜将皮肤与外界隔绝,促进皮肤的血液循环,能将面膜中的（)物质有效地渗入皮肤。
A、特殊
B、营养
C、活性
D、酸性

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第6题

尿标本采集正确的是（)。

A、尿液常规检查可随时留取新鲜尿液

B、尿蛋白定性应留取24小时尿液

C、做早孕试验时，以晨尿为好

D、尿糖定性标本应加防腐剂

E、细菌培养应留取中段尿或导尿与消毒容器中

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第7题

水泥受潮大部分结成硬块，不能做水泥使用，可粉碎磨细，做混合材料掺入新鲜水泥中。（)

是

否

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第8题

保育员与家长交谈时，要注意委的语言艺术，应（)。
A、报忧不报喜
B、报喜不报忧
C、先报喜再报优
D、告状式沟通

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第9题

按文件规定，以下不属于“绿色通道”鲜活农产品的新鲜蔬菜是（)。

A、生姜

B、辣椒

C、辣萝卜

D、南瓜

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第10题

新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，应先浸泡后清洗，洗后再切。（)

是

否

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第11题

一般不可选择做菜水的蔬菜是（)。
A.新鲜蔬菜
B.苦瓜、菠菜
C.白菜、胡萝卜、卷心菜
D.黄瓜、西红柿等

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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