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第1题
汾酒上霉是制曲的第一阶段,让曲坯表面生长白色斑点,称为上霉,俗称“生衣”。此斑点主要为(),有利于保持曲坯的水分。
A、黄曲霉
B、毛霉
C、拟内孢霉
D、根霉
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第4题
档案库房常见的霉菌有根霉、毛霉、曲霉、青霉和()。
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第5题
毛霉和根霉污染最明显的特征是培养料中出现稀疏灰色的菌丝,且()。
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第7题
大曲制作的原理就是最大限度地让适合发酵的霉菌着生繁殖。主要有曲霉属、根霉属、毛霉属、青霉属、红曲霉属、犁头霉属、念珠霉等()
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第9题
试比较专业美术教育和学校美术教育的异同。
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第10题
试比较机械式风速仪里翼式和杯式两种仪器的异同。
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第11题
试比较气虚血瘀证和气滞血瘀证的临床表现有何异同?
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