中餐分菜的顺序是（)，然后再按顺时针方向送给其他客人。
A、先送主宾、主人和副主宾
B、先送主宾、副主宾和主人
C、先送主人、主宾和副主宾
D、先送主人、副主宾和主宾
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第1题

中餐宴会摆餐具时，应从（)席位开始按顺时针方向依次摆放。
A、主人
B、主宾
C、陪同
D、副主宾

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第2题

红枣一个花序中，以中心花先分化，再按一级花、二级花、多级花顺序分化。（)

是

否

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第3题

矿石船合理的装卸顺序是___。

A、由首向尾顺序进行

B、先首部，再尾部，然后中部

C、先尾部，再首部，然后中部

D、先中部，然后首、尾部交替进行

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第4题

地基按其组成五大类，每类土再按组成或沉积的年代和生成条件分成若干小类。（)

是

否

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第5题

中餐上菜的礼貌习惯是什么？

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第6题

中餐宴会上菜的顺序一般是（)和甜菜，最后上水果。
A、凉菜、主菜、热菜、汤菜
B、凉菜、热菜、主菜、汤菜
C、凉菜、汤菜、热菜、主菜
D、凉菜、汤菜、主菜、热菜

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第7题

顺时针方向绕脐用摩擦法或弧线刮 5~10 圈。（)
顺时针方向绕脐用摩擦法或弧线刮 5~10 圈。()

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第8题

下列各句中，没有语病的一句是（)
A、把事件的结局先写出来，然后再按时间的顺序叙述事件发生、发展的经过叫倒叙。
B、为了培养学生关心他人的美德，我们学校决定组织开展义工服务活动，三个月内要求每名学生完成20个小时的义工服务。
C、在互联网时代，各领域发展都需要速度更快、成本更低的信息网络，网络提速降费能够推动“互联网+”快速发展和企业广泛收益。
D、他无时无刻不把群众的疾苦放在心上。

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第9题

零件完工后再按装配图将零件装配成机器或部件。（)

是

否

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第10题

清洁生产分析方法中，（)法将各项清洁生产指标逐项制定分值标准，再由专家按百分制打分，然后乘以各自权重值的总分，最后再按清洁生产等级分值对比分析项目清洁生产水平。
A.指标对比法
B.类比法
C.质量守恒法
D.分值评定法

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