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[单选]

一般来讲,人的舌尖对()味最敏感

A、甜味

B、咸味

C、酸味

D、苦味

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第1题
食品及酒中的涩味,多是由()不均衡,失去了合理比例所造成的。

A、甜味

B、咸味

C、苦味

D、辣味

E、酸味

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第2题
对酸味最敏感的部位是()
A、舌尖;
B、舌根;
C、舌侧面;
D、舌的各部;

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第3题
甜味能够调谐强刺激味的刺激程度,对()的缓冲作用最为明显。
A、酸味、辣味、油腻味
B、酸味、苦味、油腻味
C、咸味、苦味、油腻味
D、咸味、辣味、清淡味

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第4题
甜酸味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当比例调和而成的。()

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第5题
在明亮的环境中,人眼对()颜色的光最敏感: A、红 D、黄 C、蓝 D、黄绿
在明亮的环境中,人眼对()颜色的光最敏感:
A、红
D、黄
C、蓝
D、黄绿
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第6题
西点中常见的巧克力制品有()、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等 。
A.无味巧克力
B.甜味巧克力
C.咸味巧克力
D.迷你巧克力

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第7题
咸味是面点的主味,食物中有()的食盐,人就会感觉到咸味。

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第8题
一般来讲,发生生产安全事故的原因,主要包括人的不安全行为、物的不安全状态和管理的缺陷等。()

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第9题
一般来讲,(控股合并)才会产生合并财务报表的编制问题。()
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第10题
弥漫性轴索损伤最敏感的检查()
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第11题
一般来讲,在食品分析中,“准确称取”是指最小称量至()g。
一般来讲,在食品分析中,“准确称取”是指最小称量至()g。
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