分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

生产中强化预热带热交换的主要途径有（)、（)等。
生产中强化预热带热交换的主要途径有()、()等。

实际生产中,RH终点的氧含量低于理论计算值。（)
实际生产中,RH终点的氧含量低于理论计算值。()

面包生产中怎样活化鲜酵母？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

曲酒生产中，夏季要注意哪些问题？

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绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为()。

中药材的采收是中药生产中的关键技术之一，直接影响药材的产量与质量。（)
中药材的采收是中药生产中的关键技术之一，直接影响药材的产量与质量。()

在加热炉生产中，煤气的低压可能会造成煤气管道的（）。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

实际生产中，一般用（)衡量水的硬度。A、总硬度B、永久硬度C、暂时硬度
实际生产中，一般用()衡量水的硬度。
A、总硬度
B、永久硬度
C、暂时硬度

辅助原料（稻壳)在固态法酿酒生产中的作用是什么？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

各生产岗位在（)，应彻底清理、检查作业场所。

氨水在焦炉生产中的作用只是冷却作用。（)