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[单选]

构图是对（）艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便能够体现其内容美、形式美、原料美、色彩美。

A、食品装饰

B、食品设计

C、食品创造

D、食品造型

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第1题

食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的内容美、形式美、（）体现在食品造型上。

A、色彩美、构思美

B、构思美、结构美

C、原料美、色彩美

D、创意美、原料美

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第2题

野兽主义画派的创作理念：（)。

A、必须到自然界中以动物为创作主题

B、色彩的重要性超越构图

C、必须围绕雕塑进行创作

D、主要创作扭曲的人物肖像

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第3题

复体变化是对多个物象的造型形体进行装饰变化组合，形成一个结构合理、构图完整的装饰图形，以满足装饰主体和装饰目的的需要。（）

正确

错误

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第4题

拉镜头画面的角度和景深是从小到大不断扩展的，使得画面构图形成多结构变化（）

是

否

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第5题

关于包豪斯德建筑设计特点，以下何者是错误的？()

A、先决定建筑总的外观体型，再把建筑的各个部分安排进去，体现了由外向内的设计思想

B、采用灵活的不规则的构图手法

C、发挥现代建筑材料和结构的特点，选用建筑本身的要素取得艺术效果

D、造价低廉

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第6题

风格派的特征表现在()。

A、艺术家对非对称性设计进行深入的研究和运用。

B、研究基本元素的组合，达到形式美的变化与统一。

C、造型上，反复运用几何结构;色彩上，重视基本原色和中性色(黑、白、灰)。

D、追求艺术的“抽象和简化”，纯粹抽象，艺术完全消除与任何自然物体的联系。艺术家们共同关心的问题是：简化物象直至本身的艺术元素。

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第7题

关于图书美术设计的手段，下列表述准确的有（)。

A、是以一定的物质材料和技术手段为基础的艺术创作

B、其手段主要有艺术的手段、技术的手段和材料与印刷工艺的手段

C、艺术的手段指运用形象、图案、色彩、文字等要素，以写真或写意的手法，表达图书主题内涵的方法

D、技术的手段是运用现代化的手段，使设计对象产生一种超空间、超想象、超常规的特殊艺术效果

E、材料的手段中的“材料”主要是指织物

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第8题

下列哪项属于明式家具的艺术成就（）。

A、榫卯结构

B、榫卯结构

C、色彩单一

D、色泽光亮

E、结构简单

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第9题

绘画是造型艺术的基本种类，它以（）、（）、（）、（）、（）、（）等工具材料和形体、明暗、色彩、构图等基本手段，在纸、纺织品、木板、墙壁等平面上表现物象的形状、体积、质感、量感和空间感，使人们在视觉上可以感受艺术形象。它既是生活的反映，也是作者对现实生活的感受，同时反映了作者的思想情感和价值观。

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第10题

文化主题饭店通过引入人类文明的某些基因使饭店从外形的建筑符号，装饰艺术，到内涵的产品组合，服务品位能够与传统饭店产生差异，形成特色，这体现出文化主题饭店（）。

A、鲜明的文化特色

B、独特的个性特征

C、完善的主题体系

D、高层次的消费对象

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第11题

从食品的性质、风味，到各种主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要从属于（）。

A、食品造型的目的

B、食品造型的形式

C、食品造型的主题

D、食品造型的结构

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