数量性状包括产蛋量、蛋重、蛋品质、生长速度、饲料转化效率、肤色等。（)

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

日粮中缺钙时不会造成（)。
A、异嗜癖
B、鸡产软壳蛋
C、生长受阻
D、泌乳量下降

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鸡的产蛋量一般用什么来表示（)。
A、年产蛋量
B、300日龄
C、500日龄
D、以上都可以

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新汉夏：原产美国新汉夏州，为提高产蛋量，早熟性和蛋重等由洛岛红改良而成，经20多年选育成功。此鸡羽毛颜色比洛岛红淡，羽面带有黑点。（)

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蛋品质包括蛋壳品质（蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质（浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。（)

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肉种鸭产蛋初期至产蛋高峰期，宜采用自由采食方式。（)

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鹅啄羽现象常发生在（)。

（)是世界上产蛋性能最好的鹅种。

产双黄蛋的比率较高的麻鸭产于（)。
A、江苏高邮
B、江苏娄门
C、广东东莞
D、山东济南

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180日龄种鸡群，5%的鸡出现虚弱，消瘦，腹泻，羽毛囊出血。冠苍白、皱缩，腹部增大。剖检见多组织大小不一的肿瘤。脾脏肿瘤呈大理石状。分离该病原常选用的冰料不包括（)
A.血浆
B.血清
C.刚产蛋的蛋清
D.肿瘤病灶
E.刚产蛋的蛋黄

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面包塌陷的原因之一是（)。
A.奶粉量少
B.蛋量少
C.糖油比例失调
D.面粉筋力不足

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冰箱小西点切割时易碎裂原因为（)
A.冷藏时间不足，蛋糕体太软
B.配方内蛋量太多
C.冷冻时间太久，蛋糕体太干
D.搅拌时间过久

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