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[判断]

西点盘陈列规范中，每块白色长方形，在摆放西点时需保证西点边线在同一平行线上（）

是

否

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第1题

新的西点展示柜中规范了清水杯的摆放数量（）

是

否

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第2题

在陈列规范中，试用装粉饼、高光、腮红类产品均不能开盖陈列，避免污染（）

是

否

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第3题

心盘垫板须使用钢垫板，其总厚度不大于50mm，钢垫板在两层及以上时，每块垫板厚度不小于8mm，并四周点焊固定。()

正确

错误

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第4题

某药品零售企业陈列商品的做法，错误的是()

A、毒性中药品种在专门的橱窗陈列

B、接剂图，用途及储存要求分类陈列

C、外用药与其他药品分开摆放

D、拆零药品集中存放于拆零专柜或专区

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第5题

在日常生活中物料的摆放规范有（）

A、摆放物料，禁止超高、超宽、以大压小，规则摆放

B、使用前检查转运车是否完好无损

C、物料禁止占用通道，按标识摆放

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第6题

安全标志中，警告标志的基本形式是（)。
A.带斜杠的圆形框，圆形和斜杠为红色
B.正三角形边框，边框及图形符号为黒色，衬底为黄色
C.圆形边框，图形符号为白色，衬底为篮色
D.长方形边框，图形符号为白色，衬底为绿色

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第7题

拆零药品应陈列在（)专柜，按贮存要求摆放整齐，瓶盖要随时旋紧，以防（)拆零药品专柜应有明显的标识。
A、OTC长虫
B、甲类OTC受潮变质
C、Rx长虫
D、拆零药品变质

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第8题

西点常用的模具种类很多，常用的有烤盘、蛋糕模具、（)、小型糕点模具等。
A.木质模具
B.合成模具
C.面包模具
D.塑料模具

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第9题

塔盘上注水试验，主要检查每块塔盘的水平度。（)

是

否

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第10题

国际标准的西餐（)餐台只能摆放2～3把座椅，不能摆放4把座椅。
A、正方形
B、长方形
C、圆形
D、T形

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第11题

5～8人的西餐长方形餐台可摆放（)花瓶。
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个

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