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第1题
（)是内质审译的最后一道步骤A看汤色B嗅香气C看叶底D尝滋味
()是内质审译的最后一道步骤
A看汤色
B嗅香气
C看叶底
D尝滋味
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第2题
乌龙茶内质评审，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。（)
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第3题
茶场的温度低于40摄食度，有利于鉴尝滋味。（)
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第4题
花茶审评时应侧重审评香气、汤色和滋味。（）
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第5题
“色黄、黄暗,甚至浑浊”是形容花茶的（)弊病。
A、香气
B、滋味
C、汤色
D、叶底
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第6题
品饮乌龙茶时，最注重的是（)。
A、汤色
B、滋味
C、闻香
D、叶底
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第7题
（)是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。
A、氨基酸
B、叶绿素
C、茶多酚
D、咖啡碱
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第8题
茶叶是一种饮料,其（)的好坏是决定茶叶品质的关键。
A、汤色
B、香气
C、滋味
D、叶底
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第9题
乌龙茶内质审评，以香气、滋味为主要因子，汤色、叶底仅作参考。
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第10题
一般（)好的香气滋味也好。
A、叶底
B、汤色
C、嫩度
D、形态
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第11题
品饮黄茶时，芽茶类还可以（)为主的特种茶。
A、赏景
B、闻香
C、汤色
D、滋味
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