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为客斟洒时需注意些什么?
[主观]

为客斟洒时需注意些什么?

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第5题
用餐时,服务员问“请问您需要点些什么”属于什么类型的问题?()

A、开放式问题

B、封闭式问题

C、选择式问题

D、自问自答

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第6题
海上风大浪高无法进行救援时,这时救援船可抛些什么,使海面平稳,以便顺利救助:A、润滑油B、镇浪油
海上风大浪高无法进行救援时,这时救援船可抛些什么,使海面平稳,以便顺利救助:
A、润滑油
B、镇浪油
C、动力油
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第7题
服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第一杯礼貌茶。
A、左侧
B、右侧
C、前侧
D、后侧

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第11题
服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中断续斟到七分满。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

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