油脂的闪点（名词解释)

油脂的闪点(名词解释)

油脂改性（名词解释)
油脂改性(名词解释)

油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（)的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储
油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响()的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

闪点是在规定的试验条件下，液体挥发的蒸汽与空气形成的混合物，遇引火源能够闪燃的液体最低温度;是判断液体火灾危险性大小及可燃性液体进行分类的主要依据。可燃性液体的闪点越低，其火灾危险性也越大，比如汽油的闪点为－50℃，煤油的闪点为：38—74℃，柴油的闪点为：60—90℃（)

国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

油脂的化学名称是什么？

测定植物油脂中的杂质，称取试样（)g，加入（)ml石油醚。
测定植物油脂中的杂质，称取试样()g，加入()ml石油醚。

蒸炒过程，油脂、蛋白质发生哪些变化，对油脂质量有何影响？

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

油脂中含有哪些车质？

润滑油的闪点应低于最高工件温度的上限30~40℃。（)

油脂的正常羰基价一般不超过()meq/kg

闪点小于等于28℃的液体称为（)。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！