下列关于维生素D的叙述,错误的是()
A、维生素D的活性形式是1,25-(OH)₂D₃
B、维生素D为类固醇衍生物
C、活性维生素D可促进小肠对钙磷的吸收
D、缺乏维生素D的成人易发生骨软化症
E、维生素D的羟化作用主要在肝肾中进行
A、维生素D的活性形式是1,25-(OH)₂D₃
B、维生素D为类固醇衍生物
C、活性维生素D可促进小肠对钙磷的吸收
D、缺乏维生素D的成人易发生骨软化症
E、维生素D的羟化作用主要在肝肾中进行
A、牛乳喂养的婴儿不需要额外补充维生素A
B、人乳中的维生素D含量较低
C、早产儿容易发生维生素E缺乏
D、纯牛乳喂养的婴儿应及时补充维生素C
A、还原型维生素C为烯醇式,而氧化型维生素C为酮式
B、还原型维生素C的元素组成为
C、H:O=6∶8∶6C维生素C是含六个碳原子骨架的化合物
D、维生素C具有酸性是因为—COOH释放质子
A、脂肪彻底氧化比相同质量的多糖产能多
B、维生素D和性激素属于固醇类物质
C、脂质中的胆固醇是细胞膜的组成成分
D、脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
A、硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
B、某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
C、维生素是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D、含伊红美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌
A、生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在
B、乳糖及其水解产物都能与斐林试剂反应呈砖红色
C、脂肪不仅能储能、保温、减压,还是一种良好的绝热体
D、维生素D能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收
A、粳米的淀粉是由直链淀粉分子和支链淀粉分子所构成,其比率是20:80左右
B、糯米的淀粉不含支链淀粉分子,仅由直链淀粉构成。
C、糙米中含有比较多量的维生素B1,但是米糠层中含量多,而胚乳中含量少。
D、米的无机质中钙少而磷多。
A、粳米的淀粉是由颗粒淀粉分子和支键淀粉分子所构成,其比率是20∶80左右
B、糯米的淀粉不含支链淀粉分子,仅由颗粒淀粉构成
C、糙米中含有比较多量的维生素B1,但是米糠层中含量多,而胚乳中含量少
D、米的无机质,钙少而磷多
E、随着米的产地,而有硬质米和软质米的区别,而硬质米的水分含量较软质米少
A、组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶主要分布在细胞的细胞壁和胞间层
B、果胶酶有多种,如多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等
C、果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性
D、果胶酶、纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值