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食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限()

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第1题
食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限()

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第2题
“保质期”是指食品在标明的贮存条件下,保持品质的期限。()

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第3题
食品安全法关于食品保质期的完整定义是: ()

A、食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

B、食品在常温贮存条件下保持品质的期限。

C、食品在出厂后保持品质的期限。

D、食品在出厂后保持品质的期限,未注明保质期的为一年。

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第4题
下列说法不正确的是()
A、食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包括食物中毒。
D、食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

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第5题
保质期,指预包装食品原料在标签指明的贮存条件下保持品质的期限()

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第6题
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容()

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第7题
预包装食品包装上应当有标签。标签应当标明 () 。
A.名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者名称、地址、联系方式
B.保质期; 产品标准代号;贮存条件
C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
D.以上都必须具有

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第8题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明 () 。

A、名称、生产日期或者批号

B、保质期

C、生产者的名称、地址、联系方式

D、以上都是

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第9题
食品小作坊生产的散装食品应当在容器、外包装上清晰标明()。

A、食品的名称、原料、添加剂

B、生产日期、保质期

C、食品小作坊的名称、地址及联系方式

D、产品标准及代号

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第10题
冷冻是指将食品或者原料置于冰点温度以下, 以保持冰冻状态贮存的过程, 冷冻温 度的范围应在 () 之间。
A.-10 ℃— 10℃
B.-10 ℃— 0℃
C.-20 ℃— 0℃
D.-20 ℃— -1 ℃

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第11题
关于食品添加剂的贮存的要求,下列说法正确的是()。

A、不得与食品原料贮存在同一库房内

B、有固定的场所(或橱柜)单独存放

C、标识“食品添加剂”字样

D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

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