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第1题
我国红茶分为小种红茶,功夫红茶和()。
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第2题
一般红茶采用初沸的水,但金骏眉宜用()的水。
A、90℃~95℃
B、75℃~80℃
C、85℃~90℃
D、80℃~85℃
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第3题
纯正的金骏眉风味的红茶还可选用高温烘焙,有助于形成高香。做出来的成品茶有炒豆香或干果香()
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第4题
多泡装金骏眉因为只严格按照了金骏眉工艺制作,所以不属于最正宗的金骏眉()
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第5题
()具有“色泽为金,黄,黑相间,水,香,味似果,蜜,花等综合香型”。
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第8题
金骏眉的干茶特点是外形紧接似眉,金豪显露,骏秀挺拔()
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第10题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味,所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
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