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[判断]

判断（）月子里多食用一些诸如鸡汤等可补充水分，促进乳汁分泌

是

否

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第1题

秋季可多吃一些薯类、根茎类的蔬菜、甜薯、胡萝卜等，以补充维生素A和碳水化合物。（)

是

否

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第2题

某一老年人，68岁，长期以来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦。从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘()

A、大米饭

B、蔬菜水果

C、肥肉

D、牛奶

E、鱼类制品

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第3题

采用模具成型法给木司成型时为提高产品的稳定性，在调制木司期时可适量加一些结力，但切不可过多，否则产品食用时会产生（)失去木司原有的口味和特点。
A、弹性
B、可塑性
C、韧性
D、黏结性

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第4题

不符合老人饮食结构原则的是()

A、限制脂肪摄入量

B、食用优质蛋白质

C、多食含纤维素的食物

D、放宽面包、饼干、水果罐头等双糖类食物

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第5题

色斑皮肤者应多食用（)等富含维生素C的食物。
A、鸡蛋
B、牛奶
C、草莓
D、冬瓜

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第6题

痰湿体质的特点是形体肥胖，身重如裹，神倦嗜睡，面部皮肤油垢较多，舌体胖大，苔滑腻，饮食调养应多食用白萝卜、海带等。（）

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第7题

属于电解质补充药，可用于低钾血症和洋地黄中毒引起的心律失常的药物是

A、异甘草酸镁

B、多烯磷脂酰胆碱

C、双环醇

D、总多氨酸钾镁

E、腺苷蛋氨酸

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第8题

饮食中过多食用糖类，应注意补充（）

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B5

D、维生素B6

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第9题

防治碘缺乏病最经济、便捷、有效的措施是()。

A、碘油丸

B、坚持食用碘营养补充药剂

C、定期、定量食用海带或紫菜

D、食盐加碘

E、没有什么好办法

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第10题

心衰患儿应用强心苷时哪项护理措施不妥()。

A、配药时须用1ml注射器准确抽吸药物

B、每次用药前须测心率(脉搏)1min

C、不与其他药物混合注射

D、可同时静脉补钙

E、多补充含钾食物

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第11题

患者，女性，60岁。因午后燥热，心悸等症状就诊。围绝经期为了预防骨质疏松使用雌激素还要（)
A.卧床休息
B.补充钙剂
C.多饮浓茶咖啡
D.低蛋白饮食
E.少饮水

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