国航关于水产品说法正确的是（）

A、指新鲜蔬菜、水果，活的猪（种猪及仔猪），新鲜的肉、蛋、奶

B、指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，新鲜的肉、蛋、奶

C、指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的猪（种猪及仔猪），新鲜的肉、蛋、奶

D、指新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的猪（种猪及仔猪）

A、蔬菜清洗池与洗手池分开

B、拖把清洗池与餐饮具消毒池分开

C、荤菜清洗池与水产品清洗池可不分开

D、洗手池与洗菜池分开

A、材料设备暂帖价是指用于尚未确定或不可预见的材料、设备采购的费用

B、纳入分分项工程项目清单综合单价中的材料暂估价包括暂估单价及数量

C、专业工程暂估价与分部分项工程综合单价在费用构成方面应保持一致

D、专业工程暂估价由投标人自主报价

A、食品销售区域和非食品销售区域分开设置

B、生食区域和熟食区域分开

C、待加工食品区域与直接入口食品区域分开

D、经营水产品区域与其他食品经营区域分开

A、霉变的花生洗净后可以直接食用

B、食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康

C、人体所需的元素应尽量从保健品摄取

D、食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素

A、熟食切配需佩戴手套，至少每半小时更换一次（有破损脏污时立即更换）

B、切配按照分色要求进行操作，如绿色切蔬菜，蓝色切水产品

C、上菜时手部不可以触碰到食品接触面

D、退后一步报菜名，不可以对着菜品

E、上桌后的菜品只要没动可以端回厨房

A、甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B、无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式

C、人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D、水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

A、甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B、无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式

C、人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D、水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

A、俗称海琴，又称对冲贸易

B、它是指交易人在买进（或卖出）实际货物的同时，在期货交易所卖出（或买进）同等数量的期货交易合同作为保值

C、它是一种为避免或减少价格发生不利变动的损失，而以期货交易临时替代实物交易的一种行为

D、套期保值要求交易方向相同、商品种类相同、商品数量相等、合约相近

A、养殖活水产品以同一池或同一养殖场中养殖条件相同的产品视为一检验批

B、养殖活水产品以大小相同的产品视为一检验批

C、水产加工品以企业明示的批号为一检验批

D、捕捞水产品、市场销售的鲜品以来源及大小相同的产品视为一检验批

A、AD病程约为5到10年

B、少数病人可存活10年或更长的时间

C、多死于肺部感染、泌尿系感染