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[主观]

上世纪三、四十年代，广式点心的四大天王为：干蒸烧卖、虾饺、（)、蛋挞。
A.麻茸包
B.奶皇包
C.冰肉包
D.叉烧包
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第1题

广式点心是指（)地区的点心。
A.珠江流域
B.广东
C.南部沿海
D.珠江流域及南部沿海

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第2题

19世纪三四十年代，英国发生宪章运动，其间产生战斗性的诗歌，作者有工人活动家，也有普通群众，其作品具有鲜明的政治倾向性，反映工人的苦难生活，表达争取自由的愿望，抨击资本家的罪恶。（)

是

否

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第3题

京式点心主要分布在（)的大部分地区。
A.黄河以北
B.黄河流域
C.北部内陆
D.北京地区

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第4题

传热面积大，传热效果好，结构简单，制造的材料范围广，在高温高压的大型装置上采用较多的换热器为()。

A、夹套式

B、列管式

C、套管式

D、蛇管式

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第5题

酚二碘酸分光光度法测定水中硝酸盐氮时，蒸干水样的操作步骤是：吸取50.0ml经预处理的水样于蒸发皿中，用PH试纸检查，必要时用硫酸或氢氧化钠溶液调节至微酸性，置于水浴上蒸干。（)

是

否

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第6题

加工水产干品－罨蒸（名词解释)

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第7题

患者，男，50岁。昏仆抽搐吐涎，两目上视，口中如作猪羊叫，平时隋绪急躁，心烦失眠，咯痰不爽，口苦而干，舌红苔黄腻，脉弦滑数。治疗应首选

A、知柏地黄丸合定痫丸

B、天王补心丹合定痫丸

C、顺气导痰汤合二阴煎

D、龙胆泻肝汤合涤痰汤

E、滋水清肝饮合定痫丸

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第8题

15万m³煤气柜的柜型为（)。
A、干式煤气柜
B、湿式煤气柜
C、其他形式

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第9题

酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮时，在水样蒸干后，加入酚二磺酸试剂，充分研磨使硝化反应完全。（)

是

否

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第10题

自动喷水灭火系统主要以干式系统为重点。（)

是

否

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第11题

某高瓦斯大型矿井投产时，在矿井工业广场内布置有主斜井及副斜井，在距离工业广场2km井田上部边界的中间布置回风立井。矿井生产初期，新鲜风流从主斜井及副斜井进入，乏风从回风斜井抽出。该矿井通风方式为()

A、中央并列式

B、中央分列式

C、两翼对角式

D、混合式

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