简述猪的宰后的检查程序。

场内自宰猪只处理后遗留猪血、内脏、粪便等可随意丢弃（）

猪入圈后，因为巡圈不及时，导致圈死，这个时候无政府监管，可迅速急宰（）

简述宰后僵直原理

宰前生猪瘦肉精检测不合格的，应将生猪退回给生猪客户拉走（）

生猪屠宰企业只能宰猪，不可屠宰其他畜禽。()

场内自宰猪只固定人员穿隔离服、水鞋，其他场内人员可以围观（）

简述宰前或死亡原因不明的可疑畜肉处理。

人身检查员在完成前半身的人身检查程序后，主动转至旅客身后，从旅客背面实施人身检查（）

人身检查员在完成旅客前半身的人身检查程序后，主动转至旅客身后，从旅客背面实施人身检查（）

被封闭的口蹄疫疫区，在最后一头病畜康复、死亡或急宰后14天排除封闭这意味全愈牲畜宰排除封闭后即可不受限制地进入非疫区。（）

碱水涨发后的原料不需要清水洗净，这样涨发宰夏高（）