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[单选]

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A、绿茶

B、绿碎茶

C、乌龙茶

D、黑茶

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第1题

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A、乌龙茶

B、黑茶

C、绿茶

D、绿碎茶

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第2题

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A、乌龙茶

B、绿茶

C、绿碎茶

D、黑茶

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第3题

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A、绿茶

B、乌龙茶

C、黑茶

D、绿碎茶

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第4题

因茶类不同，审评所用的茶杯、容量、型号及用茶量各不一样，红、绿精制茶应选择150ml审评杯，用茶5g。()

正确

错误

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第5题

冰茶用茶，以茶汁易快速浸出的为好，常用的有（）、（）或（）。

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第6题

()冰茶制作的主要原料。

A、茶和糖

B、牛奶和水果

C、柠檬和盐

D、茶和橙子

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第7题

()冰茶制作的主要原料。

A、柠檬和盐

B、牛奶和水果

C、茶和橙子

D、茶和糖

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第8题

制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g（）

是

否

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第9题

制作冰茶的主要茶具有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

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第10题

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯，()，冷却壶，有胆的滤壶等。

A、保温壶

B、茶盅

C、茶洗

D、冰块缸

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