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现代西式面点的主要发源地是欧洲()

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第1题
现代西式面点的主要发源地是欧洲()

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第2题
西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心()

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第3题
古代希腊罗马是欧洲文化的发源地。恩格斯说:“没有希腊文化和罗马帝国所奠定的基础,也就没有现代的欧洲。”()

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第4题
翻砂糖属于西式面点常用的装饰原料。()

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第5题
少司是西式面点中常常使用的各种调味品的总称。()

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第6题
烘烤用模具是西式面点制作品种最多,形状最多的模具。()

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第7题
少司是西式面点中常常使用的各种配汁的总称。()

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第8题
西式面点用料讲究,不同的点心品种,用料都有各自的选料标准()

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第9题
西式面点制作不仅是烹饪的组成部分,而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业()

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第10题
油膏是西式面点中用于()点心的。
A.美观
B.装饰
C.美化
D.相点

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第11题
西式面点的制作工艺分了()()()。

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