鱼类的中性脂质大多为甘油单酯。（)

鱼类的中性脂质大多为甘油三酯。（)

鱼贝类的脂质特征富含不饱和脂肪酸。（)

以下关于木脂素的说法正确的是（)。

鱼类肌肉糖原的含量与鱼的致死方式无相关。（)

关于泪膜的结构，正确的是（)。
A、从外向内依次为脂质层、水液层、黏液层
B、从外向内依次为脂质层、黏液层、水液层
C、从外向内依次为水液层、脂质层、黏液层
D、从外向内依次为水液层、黏液层、脂质层
E、从外向内依次为黏液层、水液层、脂质层

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

在设备润滑的“五定”管理内容中，定质是指确定各润滑部件加、换油或脂的周期和油品质量检验的周期，按规定周期加油添油、清洗换油和检验油质。（)

泪膜的组成由外向内依次是（)。
A、脂质层 水样层 黏蛋白层
B、水样层 脂质层 黏蛋白层
C、黏蛋白层 水样层 脂质层
D、脂质层 黏蛋白层 水样层

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

着色工艺常用的主要原料多为淀粉、面粉、鸡蛋等。（)

《古诗十九首》的作者多为佚名的失意文人。（)

红肉鱼一般是低脂鱼。（)

生物体内存在的游离氨苷酸多为5’－核苷酸。（)